Giò heo vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn; bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mình với món giò heo kho sả ớt cực đưa cơm này nhé! Cay thơm món giò heo kho sả ớt
Cay thơm món giò heo kho sả ớt

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 cái chân giò ( khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt thành từng khoanh giúp bạn) - Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường - Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  Bước thứ nhất(1):   - Giò heo cắt từng khoanh, rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài. - Tỏi, ớt, hành tím băm thật nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm thật nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu...
 

... bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt lửa.

  Bước thứ ba(3):   Ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở Bước thứ nhất(1) khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  Bước thứ tư(4):   Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!     Mong các bạn có bữa tối ngon miệng bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món ăn việt nam món chính món kho món ăn từ thịt heo

cac mon goi de lam bắp hột xào Làm Bánh chả trứng cua nướng hu tieu de hap dan cách làm cà tím cuộn thịt banh pizza dua non nuong Thủy bi dao kho dau hu ngon ngan nướng chao gang bánh khoai tây kẹp thịt trung vit lon hap ngai cuu gỏi củ cải Luộc Mẹo hay với gừng bánh ngày halloween banh Hong Kong trị boˋ rau xào thập cẩm chay bi ham hat sen ngon thit bo sot cam mon ngon mien nam bánh mì nấm nướng ca mai cách làm kem dừa tại nhà đậu đen cá chay Món Âu chất phụ gia tôm rắc phô mai nướng chẽm món tempura canh cá hú trứng chiên kiểu mới món bánh trà ng sườn sụn nướng bap ham dua bap bo ham mang cach nau sua ngo Chả cá rau cai thia sạc xíu mại thịt sốt cà Ca chien nuoc mam ngon món tôm rim da heo đậu bắp mien dong chân gà hầm Lau gÃƒÆ cach lam pho xao chay Mang xao đậu bắp xào hải sản goi cuon tom đậu bắp xào tỏi đậu bắp xào đậu cô ve ngÃ Æ la lot làm salad trái cây khô cá Cha bảo quản bánh Các mẹo làm công thức làm bánh chè bí đỏ món ăn chay tách vỏ khoai tây dùng Valentine bep gia dinh cách nấu banh canh tôm canh là giang tầm Gan gÃƒÆ Banh đau xanh banh mướp xào 1 giã kho muc thom ngon Làm Kem dừa đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 gan xà o giải khát mùa hè trÃÆng mía trái chuối tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò cach nau bun thai Địa nước sôi sùng sục handmade đặc sản địa phương cai chip xot dau hao Ca ro kho bò 2014 nếp Chó thịt rang Rau cau dua học nấu an banh trung thu nuong đậu hà lan sot ga Vị cách làm chè đậu Chao luon heo nướng Quả cam chuôi banh quy Hello Kitty giải khát ca ngư ca hap cuon banh trang đậu quả xào thịt bò cách làm mứt Tết